BERBERITZEN

BERBERITZEN

Rote Juwelen, die Gerichte der Weltküchen zieren, verleihen ihnen einen herben Geschmack, den man nicht vergessen kann. Paradise Plants Berlin liefert für seine Kunden hochwertige Berberitzenprodukte.

Nirgends auf der Welt werden so viele Berberitzen produziert, wie in Vorderasien. Dank unserer transnationalen Partner ist es uns ein Leichtes, unsere Geschäftskunden mit der besten auf dem Markt befindlichen Qualität zu beliefern. Nicht nur sind Berberitzen eine besondere Zierde auf Ihrem Speiseteller, die feine, süßlich-saure Geschmacksnote dieser kleinen Wunder mischt sich auch auf wundervolle Weise unter andere Geschmackskomponenten, ohne sich in diesen zu verlieren - und überzeugt so jeden Feinschmecker.

Berberitzen beinhalten kostbare Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate, Natrium und Ballaststoffe und enthalten viel Vitamin C. In 100g Berberitzen stecken 316 Kilokalorien. Weiterhin stellen sie eine reichhaltige Quelle an großen Mengen von Pektinen dar. Kein Wunder also, dass Berberitzen gesundheitlich von hohem Nutzen sind. Aufgrund ihrer wertvollen Eigenschaften finden Berberitzen daher nicht nur in der Lebensmittelindustrie sondern auch in der Pharmaindustrie Anwendung.

Tatsächlich werden sie seit vielen Jahrhunderten zur Behandlung von Durchfall, Bauchweh und Fieber sowie Leber- und Gallenerkrankungen angewandt. Berberitzentee hat einen beruhigenden Effekt, weshalb mit ihm auch Sodbrennen behandelt wird. Da Berberitzen eine antimykotische und entzündungshemmende Substanz enthalten, werden sie darüber hinaus eingesetzt, um Entzündungen im Intimbereich und der Harnwege zu behandeln. Sogar Erkältungskrankheiten wie Bronchitis, Halsschmerzen oder Schnupfen werden durch die in Berberitzen enthaltenen Wirkstoffe gelindert.

Die kernlose Frucht wird in zwei Güteklassen produziert: Pofaki und Anari. Wir bieten Ihnen die Berberitzen getrocknet, gefroren und in Pulverform an. Auch Berbreitzenrinde und das Pulver der Berberitzenwurzel zählen zu unserem Sortiment.