AROMEN

AROMEN

Aromen sind fabelhafte Ingredienzen für Lebensmittelproduzenten, die damit den Geschmack verarbeiteter Lebensmittelprodukte auf die nächste Stufe heben.

Aromen sind wesentliche Komponenten der führenden Lebensmittelindustriesektoren wie dem Bäckerei- und Konditoreigewerbe, der Milchwirtschaft und der Produktion schmackhafter Produkte und Getränke. Das Aroma oder der Geschmack ist ein gustatorisch wahrnehmbarer Eindruck einer Substanz, insbesondere eines Lebensmittels. Unser Geschmackssinn kann primär fünf grundlegende Geschmacksrichtungen erkennen: süß, sauer, bitter, salzig und würzig. Aus diesen fünf Grundrichtungen können im Prinzip unendlich viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen für Lebensmittel gebildet werden, was eine zentrale Aufgabe der Lebensmittelindustrie darstellt. Verschiedene Kulturen rund um die Welt bevorzugen unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Die zugrundeliegenden Aromen werden auf unterschiedliche Weise gewonnen und können natürlich oder chemisch erzeugt worden sein. Natürliche Quellen sind vor allem Früchte, Gemüse, Kräuter, Samen oder Pflanzenextrakte. Das Tolle am Mischen von Aromen ist, dass ein und dasselbe Rezept mit unterschiedlichen Aromen gekocht und dadurch beliebig oft und einfach im Geschmack verändert werden kann. Aromen sind also Substanzen, die den Geschmack von Lebensmitteln verändern und sie noch leckerer machen. Expertise in der Kreation neuer fantastischer Aromen ist darum der Schlüssel zum Erfolg in der Lebensmittelindustrie. Paradise Plants Berlin bietet Ihnen Aromen, die Ihre Endprodukte durch einen herausragenden Geschmack einzigartig machen. Unsere Produktpalette umfasst süße, herzhafte und fruchtige ebenso wie pflanzliche Aromen.